Zrębki bukowe
Niezastąpione w przypadku wieprzowiny, ryb i drobiu. Zapewniają mięsu jasny, złocisty kolor. Idealne rozwiązanie dla początkujących.
Dostępność:PRODUKT DOSTĘPNY
Czas wysyłki:24 godziny
Koszt wysyłki:od 20,00 zł
Numer katalogowy:ZO-10
Kod producenta:ZO-10
Kod EAN:5902114270292
Stan produktu:Nowy
Gwarancja:BRAK DANYCH lub WARUNKI GWARANCJI ZMIENNE
Waga:2,50 kg
ZRĘBKI - WIÓRKA DRZEW CZYLI SEKRET NATURALNEGO WĘDZENIA W WĘDZARNIACH BORNIAK
Zrębki są niczym przyprawy – zależnie od gatunku drzewa z jakiego zostały pozyskane, jedne bardziej pasują do ryb, inne do wieprzowiny, a jeszcze inne do drobiu. Dym ze spalanych zrębek przenika w głąb produktu nadając mu właściwy dla wykorzystanego gatunku drewna kolor i aromat.
Rodzaj zrębek wędzarniczych ma znaczący wpływ na finalny smak wędzonek. Największą frajdę sprawia mieszanie różnych zrębek, a przez to komponowanie własnych receptur.
Jednak musisz mieć pewność, że spalane wióry są całkowicie naturalne – wolne od dodatków chemicznych, pyłów i wszelkich zanieczyszczeń.
W generatorze dymu GD-01 (wędzarnie Alu-Cynk) lub GDS-01 (wędzarnie INOX) są spalane zrębki drzew tradycyjnych oraz zrębki drzew owocowych - z niepełnym dostępem powietrza .
Zrębki, wiórka drzew liściastych czy owocowych zakupisz tutaj:
- zrębki, wiórka drzew owocowych: jabłoń, śliwa, czereśnia, wiśnia
- zrębki, wiórka drzew tradycyjnych: buk, olcha, brzoza, dąb
CHARAKTERYSTYKA ZRĘBEK WĘDZARNICZYCH
ZRĘBKI OLCHOWE ZRĘBKI BUKOWE ZRĘBKI DĘBOWE ZRĘBKI BRZOZOWE
Zrębki olchowe
Wykorzystywane do wędzenia wszystkich rodzajów mięs i ryb. Nadają piękny kolor, od ciemnozłotego aż do brązowego. Ich wyjątkowy aromat wnika głęboko w żywność
Zrębki bukowe
Niezastąpione w przypadku wieprzowiny, ryb i drobiu. Zapewniają mięsu jasny, złocisty kolor. Idealne rozwiązanie dla początkujących.
Zrębki dębowe
Żywność wędzona z ich pomocą nasyca się intrygującym posmakiem z wyczuwalną nutką goryczki i karmelu. Zrębki dębowe barwią wyroby na brązowo.
Zrębki brzozowe
Barwią wędzonki na piękny, złocisty kolor i sprawiają, że nabierają one delikatnego, a zarazem kuszącego aromatu.
II.DRZEWA OWOCOWE
ZRĘBKI CZEREŚNI ZRĘBKI JABŁONI ZRĘBKI ŚLIWY 
Zrębki czereśni
Poprzez lekko goryczkowaty smak Twoje potrawy zyskają niepowtarzalny smak a także złocistobrązowy kolor. Doskonałe do wędzenia ryb, drobiu oraz mięs czerwonych.
Zrębki jabłoni
Dzięki nim uzyskamy ciekawy lekko owocowy aromat uwędzonego mięsa.Drewno z jabłoni daje lekki dym o subtelnym owocowym zapachu, a mięso uwędzone w dymie z jabłoni przyjmuje lekko brązową barwę.
Zrębki śliwy
Drewno ze śliwy nadaje potrawom nutę słodyczy oraz lekki owocowy zapach - finalnie tworzą na powierzchni wędzonek również połysk.
W ciągłej sprzedaży mamy zrębki drzew:
I. Drzewa tradycyjne: olcha, brzoza, buk, dab
II. Drzewa owocowe: czereśnia, jabłoń i śliwa
Zrębki maja wymiary 3x3 mm i są odpowiednio suszone. Oryginalne zrębki Borniak 3 zapewniają bezproblemową prace podajnika.
Zrębki, wiórka drzew liściastych czy owocowych zakupisz tutaj:
- zrębki, wiórka drzew owocowych: jabłoń, śliwa, czereśnia, wiśnia
- zrębki, wiórka drzew tradysyjnych: buk, olcha, brzoza, dąb
CHARAKTERYSTYKA ZRĘBEK OLCHY
RODZAJE OPAKOWAŃ ORAZ CZAS WĘDZENIA ZRĘBKÓW WĘDZARNICZYCH - OLCHA
2L (0,5kg), 10L (2,5kg), 50L (15 kg).
Borniak 3 jest polskim producentem wysokiej jakości urządzeń wędzarniczych. Elektryczne wędzarnie z podajnikiem wiórek drzew i z generatorem dymu jest przełomem w obróbce żywności a łatwość i prostota wędzenia powoduje, że każdy może przygotować zdrową żywność we własnym zakresie. Za Borniakiem stoi doświadczenie, wiedza i pasja. Przemawia za nimi zadowolenie tysięcy Klientów w Polsce i na całym świecie. Przez lata Borniak przebył długą drogę – od niewielkiego warsztatu technologicznego do nowoczesnego przedsiębiorstwa, które obecnie jest liderem sprzedaży i dystrybucji urządzeń wędzarniczych na świecie. To wszystko sprawia, że stale powiększa się grono Klientów Borniak – znajdziemy pośród nich zapalonych wędkarzy i myśliwych, działkowiczów, a także właścicieli ośrodków agroturystycznych. BORNIAK 3 podąża również w kierunku Slow Food i miłośników amerykańskiego barbecue; słowem – wszystkich, którzy cenią zdrowe jedzenie i domowe sposoby jego wytwarzania. Dzięki Borniakowi łatwiej nam wszystkim wrócić do tradycyjnych i zdrowych metod wytwarzania wyrobów żywnościowych.Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Klient: MA...KI,data zakupu 25-10-2024 10:21
Klient: Mi...ký,data zakupu 24-10-2024 20:47
Klient: PI...ki,data zakupu 27-11-2023 13:20
Klient: Ad...cz,data zakupu 27-10-2023 21:26
Klient: MA...KI,data zakupu 17-09-2023 11:45
Klient: Pa...nc,data zakupu 12-04-2023 17:11
Klient: Zb...ki,data zakupu 01-04-2023 22:33
Klient: To...ki,data zakupu 31-01-2023 19:00
Klient: Ma...ki,data zakupu 04-05-2022 15:23
Klient: gr...ki,data zakupu 20-11-2021 14:44
Klient: Ur...yk,data zakupu 02-08-2021 23:37
Klient: Kr...or,data zakupu 23-07-2021 12:23
Klient: Ma...ki,data zakupu 20-07-2021 10:42
Klient: Ja...ke,data zakupu 27-10-2020 08:37
Klient: Ja...ko,data zakupu 17-10-2020 00:50
Klient: Pi...ny,data zakupu 27-07-2020 15:17
Klient: BO...KI,data zakupu 11-05-2020 15:35
Klient: Je...ko,data zakupu 06-05-2020 18:38
Klient: Ma...ki,data zakupu 10-03-2020 14:18
Klient: To...ba,data zakupu 09-02-2020 19:04
Klient: Ro...ek,data zakupu 12-12-2019 12:34
Klient: Ba...ik,data zakupu 11-12-2019 17:29
Klient: Ma...ik,data zakupu 03-12-2019 17:08
Klient: Gr...cz,data zakupu 01-12-2019 23:24
Klient: Ad...ak,data zakupu 26-11-2019 14:35
Klient: An...ka,data zakupu 18-11-2019 13:07
Klient: Pr...ca,data zakupu 07-11-2019 04:41
Klient: Vl...il,data zakupu 03-11-2019 10:13
Klient: Pr...ki,data zakupu 28-10-2019 07:10
Klient: El...ka,data zakupu 18-10-2019 12:55
Klient: Pi...ki,data zakupu 14-10-2019 12:07
Klient: To...ba,data zakupu 24-09-2019 15:01
Klient: re...ka,data zakupu 10-07-2019 07:44
Klient: To...ba,data zakupu 16-04-2019 19:31
Klient: Da...us,data zakupu 19-03-2019 20:07
Klient: Ma...ki,data zakupu 13-03-2019 09:46
Klient: Ma...ko,data zakupu 28-11-2018 12:25
Klient: Ar...ch,data zakupu 20-10-2018 19:50
Klient: Be...la,data zakupu 14-10-2018 13:15
Klient: Pa...er,data zakupu 30-07-2018 07:22
Klient: Ro...uś,data zakupu 24-07-2018 13:06
Klient: Ir...ak,data zakupu 21-06-2018 22:06
Klient: Ir...ak,data zakupu 04-06-2018 08:42
Klient: Ma...ki,data zakupu 07-05-2018 11:15
Klient: Wa...er,data zakupu 29-04-2018 22:59
Klient: Ir...ak,data zakupu 27-04-2018 18:44
Klient: Kr...ki,data zakupu 01-04-2018 10:26
Klient: Pa...ki,data zakupu 17-06-2016 17:04
Klient: Ma...ka,data zakupu 04-05-2016 15:51
Klient: Zb...ej,data zakupu 15-04-2016 12:48
Klient: RY...AK,data zakupu 15-03-2016 21:15
Klient: JO...BA,data zakupu 24-12-2015 12:14
Klient: St...ch,data zakupu 09-12-2015 22:16
Klient: mi...er,data zakupu 06-12-2015 18:56
Klient: Ma...ki,data zakupu 29-10-2015 08:31
Klient: Kr...ak,data zakupu 18-10-2015 12:35
Klient: Pi...ek,data zakupu 24-08-2015 09:11
Klient: to...i),data zakupu 25-06-2015 15:30
Klient: Ro....o,data zakupu 25-03-2015 14:05
